Los Ing. Agr. Hugo Lauro, Oscar Liverotti y Mario Peralta, delMercado Central de Buenos Aires, MCBA, analizan en el trabajo “Mercado del kiwi en Argentina y manejo poscosecha”, 2013, las principales características del negocio de esta fruta en ese país y dan indicaciones para un adecuado manejo poscosecha.

Al trabajo completo se accede en el enlace a la web del MACBA, donde también existen fichas de recomendacionse técnicas para otros productos, así como descargando el pdf a través de issuu, clicando AQUI.