El seminario
El Seminario abordó los principales desafíos actuales de la producción e inversión en Kiwi para aquellos productores agropecuarios, ingenieros agrónomos, inversores, prensa y público en general con interés en el sector.
En el mismo se actualizó a los asistentes sobre el manejo técnico de una plantación, variedades, estructuras, cosecha y poscosecha, comercialización, análisis de mercados y evaluación de inversión.
Los temas tratados
El Kiwi: orígenes y difusión en el mundo.Países productores y consumidores. Biodiversidad (especie y variedad). Hábitat para el cultivo, suelo, estructura, infraestructura, y los tres principales sistema de conducción
Experiencia productiva del Kiwi en UruguayFortalezas y Debilidades. Principales dificultades detectadas, Desafíos a futuro.
Estructuras de conducción y protección necesarias para el cultivo.Únicas estructuras de conducción y protección antigranizo certificadas por el INTI.
Pos cosecha y comercialización.Análisis de las potencialidades del mercado interno y de exportación. Análisis Económico-Financiero del cultivo en nuestro país.
Los disertantes son técnicos de reconocida trayectoria en el sector frutícola nacional además de contar con la presencia de técnicos especialistas de Italia y Argentina.