Prokiwi Uruguay – Plan de trabajo período 2011-2012A partir de los emprendimientos  de kiwis instalados en los últimos años, de la escasa experiencia y como forma de desarrollar el cultivo, se  plantea  la realización del proyecto Promoción y consolidación de la producción de kiwi en Uruguay como alternativa de diversificación de la fruticultura nacional mediante la adaptación y validación de un paquete tecnológico de manejo, con el apoyo de la ANII (Agencia Nacional de Investigación e Innovación).El mismo se desarrollará en un período de 12 meses cuyos objetivos se detallan a continuación.·         Adaptación y validación a nivel nacional de un paquete tecnológico de manejo del cultivo de Kiwi.  

  • Capacitación: dejar a nivel nacional capacidades técnicas instaladas a la interna de cada empresa mediante la capacitación teórica práctica y asesoramiento técnico específico en etapas clave del desarrollo del cultivo.

 

  • Promoción dentro del sector frutícola del cultivo de kiwi como forma de contribuir al desarrollo de una fruticultura profesional, moderna y diversificada contando con un rubro alternativo con potencial de desarrollo a la altura de las nuevas exigencias de los consumidores.

 

  • Conformar un grupo, orientado a la producción de kiwi en Uruguay con el objetivo de abastecer la creciente demanda interna y consolidar la estructura organizacional de forma de establecer una estrategia comercial orientada también hacia la exportación de un producto diferenciado y de calidad.

 La propuesta para ejecutar el proyecto se basa en giras técnicas visitando los emprendimientos productivos de las empresas participantes de este proyecto para ver in situ y dar soluciones a temas específicos en busca de levantar limitantes comunes en lo referente a manejo del cultivo (techado, conducción, poda, fertilización, manejo fitosanitario, polinización) así como en temas de pre y post cosecha. Promover instancias de intercambio productor a productor mediante visitas de productores Uruguayos entre si y a sitios con gran desarrollo en lo referido a producción de Kiwi fundamentalmente en Argentina y Chile          A continuación detallamos el calendario de actividades a desarrollar en el período de 12 meses.

PLAN DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD

oct-11

nov-11

dic-11

ene-12

feb-12

mar-12

abr-12

may-12

jun-12

jul-12

ago-12

sep-12

oct-12

POLINIZACIÓN Y MANEJO EN VERDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMPLANTACIÓN DEL CULTIVO, CONTROL SANITARIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PODA EN VERDE, PLAN DE FERTILIZACIÓN, MANEJO DE RIEGO, RALEO DE FRUTOS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INDICES DE COSECHA, MANEJO POST COSECHA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PODA Y CONDUCCIÓN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SEMINARIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIERRE DE CONSULTORÍA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Actividad Nº 1: Polinización y manejo en verde del cultivoPara dar inicio a las actividades del proyecto, se realizaran actividades los días 3, 4 y 5 de noviembre junto al Técnico Italiano Enzo Gentili.·         Jueves 3 de noviembre: Hora 19 y 30Lugar: establecimiento Domingo Moizo, Camino Melilla 10405Reunión informativa sobre el desarrollo del proyecto.Charla sobre Polinización y manejo en verde del cultivo·         Viernes 4 de Noviembre: Hora 9 visita a distintos establecimientos:·         Establecimiento D Moizo·         Establecimiento Gustavo Moizo·         Establecimiento Kiwi Atlàntico  y Establecimiento Rincón del Pino·         Sábado 5 de Noviembre: hora 9 visita a establecimiento·      Recorrida de otros establecimientos en la zona 

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